A cúrcuma, também conhecida como açafrão da terra, açafroa e gengibre amarelo, tem sabor pouco amargo, aroma amadeirado, floral e cítrico. Faz parte da família do gengibre.
Na medicina Ayuvédica, é utilizada para prevenir doenças, melhorar o sistema imunológico, o funcionamento do fígado, o trato intestinal, etc. Tudo isso porque ela é um grande antioxidante.
A pimenta preta [pimenta-do-reino] tem inúmeros benefícios, sobretudo por conta da piperina, que aumenta a biodisponibilidade dos nutrientes presentes em alimentos e suplementos. É um antidepressivo natural: estimula a produção da serotonina, o Hormônio da Felicidade, e melhora o funcionamento do cérebro e do trato intestinal, alivia os sintomas da asma, melhora o sono, etc.